白癜风食谱 https://m-mip.39.net/pf/mip_6985655.html它是天然“败火高手”，缓解春季喉咙干痒，1斤才2元，快收藏！一到春季我就容易上火，喉咙干痒不说，嘴里还容易长泡，十分难受。这时我会选择吃一些苦菊来去火，苦菊本身带一点苦味，很多人接受不了它的苦味，今天小编就教教大家如何巧做苦菊。苦菊我一般喜欢凉拌着吃，凉拌的话我会选用糖醋汁儿、辣酱汁儿、麻酱汁儿来凉拌。今天小编给大家介绍麻酱苦菊的详细做法，只要大家紧跟下面的步骤，相信大家一定可以做出好吃的凉拌菜。如果有朋友喜欢吃蒜，可以在里面加入一些蒜瓣儿，尝一口满满的蒜香。这道麻酱苦菊就推荐给大家了，希望大家喜欢！
麻酱苦菊
By冬儿妈妈
配料：
苦菊2棵、麻酱2勺、生抽1勺、白糖半勺、精盐少许、麻油少许、凉开水少许
烹饪步骤：
1.准备苦菊
2.麻酱2勺
3.放入生抽和白糖
4.拌均匀放精盐
5.搅拌均匀
6.放入凉开水搅拌，放入麻油
7.放入辣椒油
8.拌均匀即可
9.苦菊洗净控水
10.浇上调好的麻酱
11.拌均匀即可
12.爽口好吃
烹饪小贴士：
1、苦菊性寒气重，可以帮助清热消炎，但是如果是寒性体质的人吃太多的话，可能会引起肠胃不适，特别是天热的时候，如果吃完苦菊后再喝大量的冷饮就会导致拉肚子，所以身体过寒的人要少吃苦菊，上火的人可以吃些降火。2、苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。3、苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金*色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌、消炎作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对*疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。4、苦菊水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
大家喜欢怎么做苦菊呢？
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