看着这么红彤彤的小龙虾，
你是不是已经按耐不住激动的心情要约饭了？
相信大部分人都抵挡不了这种诱惑。
但是，关于小龙虾的传闻一直都很多，例如“重金属超标”、“体内有大量寄生虫”、“生长环境太脏”等等。吃小龙虾最大的威胁是微生物尤其是副溶血性弧菌，为了避免感染，外出吃小龙虾时一定要找正规的店铺，如发现食物变味、变色，应马上停止食用。
食用不洁小龙虾导致脑膜炎家住福州市仓山区的王女士去年因突然性发烧、昏迷被送到福建省医院，经诊断为“病*性脑膜炎"。于年7月17日至年8月7医院治疗，出院时仍行走不稳、言语含糊、饮水咳呛，头部可见不自主震颤，右手共济失调。出院后在外四处求医，做了理疗、针灸、推拿等半年多，仍不见好转。后来经人介绍来我康复医疗中心进行治疗。
“患病前吃了什么不洁的食物吗”彭医生追问病史，王女士回忆说，她平日喜欢吃小龙虾，时常下班后约上几个好友四处打卡福州各家小龙虾店，在患病的前一天除了吃小龙虾外，并没有吃什么不干净的食物。
四维磁场治疗显神效彭医生推断，王女士可能是吃了没煮透的小龙虾，其体内仍遗留活体寄生虫，才导致疾病的发生。在治疗前患者神志清楚，语言表达障碍、发声困难，伴随饮水及液体食物咳呛，无法正常吞咽，右侧上下肢无力，行走不稳，共济失调，大便3-5天/次。他建议王女士接受四维磁场疗法配合针刺、推拿、运动疗法，治疗一个月能见效果。
王女士接受治疗15天后，饮水吞咽恢复正常，其余症状明显改善，看到效果的王女士更加坚定了完全康复的信心。在治疗三个月后，以上症状完全好转。
医师提醒对此御慈轩康复医疗中心彭宏顺医师提醒：食用小龙虾时避免吃头部，小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，也是排泄物聚集地，同时含有大量重金属物质，基本都在头部内，所以食用时一定要去头。
其次食用前要看一下“虾线”有没有去除，其实这是小龙虾的“肠道”。里面装的都是代谢废物，吃了不但非常影响口感，还不健康。。有些商家为了省事，并没有去除虾线。
食用小龙虾需确保其完全熟透。爆炒可能也会炒不透、炒不均匀，仍遗留活体虫卵。可先用油炸再清炒，水煮也应保证10分钟以上，达到高温消*效果。
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